Mengenal Tanaman Jahe dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Jahe merupakan tanaman rimpang yang cukup populer sebagai tanaman rempah serta bahan obat. Rimpang jahe berbentuk seperti jari yang menggembung diruas tengah. Rasa yang dominan pada jahe yaitu pedas.

Jahe termasuk dalam tanaman herbal yang tumbuh tegak, tingginya dapat mencapai 40 – 100 cm dan dapat tumbuh sampai berumur tahunan. Batang jahe berupa batang semu yang tersusun dari helai daun pipih memanjang dengan ujung lancip.

 

Klasifikasi Ilmiah Tanaman Jahe :

 

Kingdom : Plantae

Sub kingdom : Viridiplantae

Sup divisi : Spermatophytina

Divisi : Tracheophyta

Kelas : Magnoliopsida

Ordo : Zingiberales

Family : Zingiberaceae

Genus : Zingiber Mil

Spesies : Zingiber officinale Roscoe

 

Ciri Morfologi Tanaman Jahe

Untuk karaktersitik yang menjadi ciri khas dari tanaman jahe ini, antara lain adalah sebagai berikut;

1. Daun

Daun pada tanaman jahe berwarna hijau berbentuk lonjong lancip menyerupai dengan daun rumput besar. Daun jahe berselang seling dengan tulang daun serta sejajar. Daun tanaman jahe termasuk daun tunggal dengan ujung  daun berbentuk runcing, tepinya rata dan pangkal daun tumpul, sedangkan permukaan daun halus serta licin. 

 

2. Batang

Batang tanaman jahe memiliki warna hijau, tidak berkayu serta berair dan merupakan batang semu tumbuh tegak lurus. Bentuk batang jahe bulat serta permukaan dilapisi oleh bulu halus tetapi tidak memiliki percabangan.

 

3. Akar

Akar pada tanaman jahe merupakan akar serabut yang tumbuh pada rimpang serta termasuk modifikasi dari batang. Akar tersebut memiliki bagian berupa leher akar, tudung akar dan batang akar.

 

4. Bunga

Bunga  tanaman jahe berupa malai yang tumbuh dari dalam tanah berbentuk bulat telur. Bunga jahe termasuk dalam golongan bunga majemuk tunggal. Mahkota bunga jahe berbentuk tabung, berwarna hijau kekuningan serta jumlah daun mahkota ada tiga buah yang saling berlekatan pada bagian bawah helaian yang agak sempit. Kelopak bunga berjumlah tiga buah, bunga jahe termasuk bunga sempurna karena mempunyai 2 kelamin.

 

Manfaat Tanaman Jahe

Berikut ini beberapa manfaat tanaman jahe untuk kesehatan :

 

1.        Mencegah Penyakit Kanker

2.        Mengatasi Gangguan Pernapasan

3.        Membantu Menjaga Kesehatan Pencernaan

4.        Menyembuhkan Batuk

5.        Mencegah Mual dan Muntah Saat Mabuk Perjalanan

6.        Melancarkan Peredaran Darah

7.        Mencegah Perut Buncit

8.        Membantu Pembentukan Otot Baru

9.        Mengobati Sakit Kepala

10.      Mencegah Peradangan